دجاج مشوي بالصوص الحار

المكونات:

6 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم

1/3 كوب زيت عباد شمس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

2 فص ثوم مفروم

ملعقة ونصف زعتر طازج

ملح، فلفل أسود، بهارات، شطة (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- تسخن الشواية على درجة حرارة مرتفعة.

2- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة والليمون.

3- يترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.

4- يوضع الدجاج على الشواية ويقلب من حين لأخر.

5- يقدم الدجاج بجانب الخضار السوتيه.