السلطة العجيبة

المقادير:

فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي) 

باذنجان 

كوسه 

معكرونا مختلفة الالوان 

جرجير 

طمام مجفف 

صنوبر 

زيت زيتون 

ليمون 

الطريقة: 

(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون). 

(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون). 

(3) الكوسة نفس الشئ. 

(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ). 

(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) . 

(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف . 

وبالهناء والعافية